今日は少し暑かった（厨房の中です）ですよ。マリンスノーの厨房には勝手口が無いので熱気がこもるのです。高温（４００℃くらい）のガスオーブン料理や３〜４時間の煮込み料理を作る時は特に暑くなります。換気扇で排気し、扇風機を網戸の所に置いて吸気し、冷たい空気を少しでも取り入れようとしますが焼け石に水でした。でも、標高が低い所では、この暑さ以上に厳しい環境で生活しているのでしょうか？明日は厨房内の気温と湿度を図ってみたいと思います。
　２２時、外気温を見て見ると１９．５℃でした。