今朝の最低気温２℃　今日の最高気温６℃　天気：晴れ時々曇り、そして時々雪が舞う。

　ＧＷに原村を訪れて下さる皆様、十分に暖かい服装でいらしてください。

　寒い寒い。朝から何度も雪が舞ってきます。積もるほどではありませんが“雪！”って意識した途端に体感気温がグッと下がって“ブルッ”と身震いしてしまいます。
　目の前の森の中ではウグイスが鳴き、レンギョウも満開となっているのに、季節が一歩後退してしまったようです。

　ＧＷを前にして、今日はピクルスを漬けました。画像のピクルスは前回漬けた物で、今日からは家族の口へ回ることになります。今回は、大根、レンコン、キュウリ、ニンジン、シメジ、セロリを漬けました。
　お客様へお出しするオードブルの付け合わせにすることが多いのですが、タルタルソースに入れたりサンドイッチにはさんでも美味しいですね。ピクルス好きの方は「付け合わせのピクルスお代わり下さい！」なんて言って下さいます。付け合わせかぁ、複雑な心境！
　食堂では八重咲きのデンマークカクタスが綺麗です。この花、雌しべの形がユニークなんです。