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ヤマボウシ
igaiga [ 2011/06/23 ]
 朝から雨が降ったりやんだり。梅雨らしい天気でした。でも、気温は23℃までしか上がらなかったので、過ごし易い一日ではありました。
 予報では、明日は太陽が出るようで、最高気温は25℃になるそうです。

 八ヶ岳ズームライン、エコーライン沿いではヤマボウシが満開です(画像)。白く大きな花が大変目立ちます。秋には、ピンポン球を一回り小さくしたような赤い実がなります。これを沢山取って来て、ホワイトリカーに漬けると綺麗な赤い果実酒になります。良い香りがしたり美味しい味がする実ではありませんが、透き通った赤い色が好きで毎年少しだけ漬けています。
 ここで収穫できる物のうち、香りで言ったらボケ酒、味で言ったらブルーベリーやプルーン酒が好きです。ボケは収穫した実をしばらく玄関に置いておき、香りを楽しんでから漬けこみます。果実酒好きの方には絶対お勧めです。

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