昨日に続き今日は今年2度目の気温30℃超えかな？午前中は厨房内にいても涼しく仕事をしていられましたが、午後からは暑くなり汗をかきながら料理をしました。この季節、オーブンを使う料理はしんどいです。厨房内がサウナの様にム〜ンとした熱気に包まれてしまいます。今日はタンドリーチキンにオリジナルのカレーをソースとしてメイン料理にしました。オーブンは余熱に20分、冷めるのに1時間かかりますから、調理時間を含め約2時間もの間サウナ状態の厨房にいたことになります。家内も娘もサーブを手伝ってくれながら「汗だくだ〜」ってまいっていました。２２：４５現在、窓から流れ込む風が冷たく肌に心地よくなってきました。そろそろ風呂へ入り今日の汗を流して来ます。