昨日もお客様のリクエストにより清里へ。久しぶりの清里だったけど、平日にもかかわらず相変わらず人出が多かった。清泉寮のお土産屋さんや乳製品のお店をノンビリ散策がてら覗いた後、萌木の村へ移動。いろんな店を見て回ったけど、私はメイフェアでゴマドレッシングとソーセージを購入。焼き目をつけたら美味しそうなパツパツソーセージでした。ドレッシングは美味しかったら自分流にアレンジして作ってみたいのですが、なかなか「これだっ！」っていうドレッシングに行きあたらないのです…。
　帰り道、仙人小屋と言うお店で昼食を摂りました。キノコ天ぷらそば￥１５００−と少し値が張りますがキノコの量が半端じゃありませんでした。「ナスやレンコンの天ぷらにキノコが少し入っているのかな」って思っていたのですが、１００％キノコで量もどっさり！満足満腹でした。次回は熊や鹿料理に挑戦してみたいな。