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春一番最初の味覚です
igaiga [ 2012/04/11 ]
 静かな原村ですが、今朝はたまに道を走る車が「シャ〜ッ!」って音を立てて走り去ります。そう、朝から雨模様なのです。気温も低めで、遅まきながら今頃の時間になって薪ストーブを焚いているところです(現在、館内の室温は17℃です)。
 マリンスノーの看板が先日の強風で飛ばされて割れてしまったり、ラテイスが壊れてしまったりしているので直さなければならないのですが、今日明日は無理そうです。雨が恨めしく思えます…
 昨日は天気が良かったので家内とラブの散歩に出て、ついでにフキノトウを摘んできました。自分の手で摘んで春いちばん最初に味わえる味覚です。てんぷらと蕗味噌にして楽しみました。ほろ苦さが何とも言えない美味しさでした。この後芽を出してくる三つ葉やウド、タラの芽、行者にんにく…秋にも増して食の楽しみがてんこ盛りの春です。

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