寒い一日でした。千葉県から来ていた中学校の修学旅行生徒たちの体験学習で“そば打ち”の講師を務めて来ましたが、外が寒かったこと。きっと、一桁台の気温だったと思います。
　教え方が悪かったのでしょうか？蕎麦打ちの出来上がりは見た目失格で、そばと言うより“記録的太さのきし麺”となりました。でも、食べて見れば腰がしっかりした香り豊かな蕎麦でした。美味しかったですよ〜!!　　生徒さん達も「美味しい美味しい」って喜んで食べてくれました。