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ワラビ摘み   椎茸を収穫
igaiga [ 2012/06/06 ]
 すご〜く楽しみにしていた金星の太陽面通過。マリンスノーからは見ることができませんでした。悔し〜!次回のチャンス、私は天国から見ていることでしょう。家内は妖怪すなかけババアになっているかな。うそうそ(この最後の4文字を書いておかないと万が一の際、問題になるからね)。
 またまた勢いを盛り返してきた雑草を抜いたり庭のワラビ摘みをしました。ワラビをバットに入れ、ストーブから出た灰と熱湯をかけて一晩置いて灰汁抜きをします。明日の朝食はアツアツのご飯をワラビ丼にして頂くつもりです。
 今日の画像は自家栽培のしいたけです。榾木を頂いて庭の北側においていますが、春と秋の2回収穫できます。こんなにでっかい椎茸ですが、網焼きして裂きながら食べると香り良し味良しで最高です。お酒が進んじゃうんです!

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