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大好きなジーマミドーフ
igaiga [ 2012/08/25 ]
 夏休み終了間際で、学生寮に帰らなければならない娘に「お父さんが作る料理で食べたいもの有る?」って聞くと、即座に「ジーマミドーフ!」って返事が帰って来ました。沖縄生まれの彼女らしい返事です。昨夜から生ピーナツを白湯に浸け、作りましたジーマミドーフ。
 娘はもちろん両親も家内も「美味しい!美味しい!」って平らげてくれたジーマみ豆腐が今日の画像です。おろし生姜を乗せ、箸の先でチョコリチョコリと頂くのが最高でした!
 

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