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深叢寺へ   いくらの醤油漬け
igaiga [ 2012/12/21 ]
 一日中、寒々とした曇天でした。朝こそマイナス7℃とそれほど低い気温ではありませんでしたが、昼間もマイナス2℃までしか上がりませんでした。外での作業は指の先が凍えてしまい、防寒をしっかりしていても辛かったです。
 今日は朝から両親のお供で村の診療所へ行ってきました。インフルエンザの予防接種です。接種後、30分は診療所内で様子を見なければならないと言うので、隣接する深叢寺を覗いてきました。山道に続き鐘つき堂、本堂と続く立派なお寺で、同じ村内のお寺、しかも隣の診療所には度々来ているというのに初めて訪れたのが申し訳ないような気がしました。立派な桜の並木があるので、春、花の頃には是非また訪れてみたいお寺です。

 第4弾、グリーンカレーをお待ちの皆さん、お待たせいたしました。今日、お送りしましたので明日には到着するのかな?お食べになられたら是非ご感想をお寄せください!
 夜はイクラの醤油漬けを作りました。薄皮と筋を取り除くのが手間ですが、これこそ手作りする甲斐があると思います。なんて言ったって美味しいですから!連休中に帰省してくる娘の大好物なのです!!

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