先日、フェイスブックの友人が手作り餃子の画像をアップしたのを目にし、無性に焼売が食べたくなりました。
　他の材料は家にあったので、手持ちしていなかった焼売の皮を買いに近くのスーパーへ。
　「プリプリッ」（エビの食感）、「コリコリッ」（タケノコの食感）、「フワ〜ッ」（ごま油の香り）、「ジュワ〜ッ」（豚肉の肉汁）、美味しい焼売３０個が完成しました！盃１杯だけの紹興酒を舐めながら、お腹いっぱいです！