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ハルゼミが鳴き始めました  自家焙煎コーヒーです
igaiga [ 2013/05/21 ]
 未だストーブを焚く日もある程、気温が下がる日があるというのに、外ではハルゼミが鳴き始めています。
 鳴き始めの今は耳に心地良い響きとなって伝わってきますが、盛期になると強烈です。他の音が一切伝わってこないのではないかと思うほど賑やかになります。
 ペンションヴィレッジ周辺の、春から初夏にかけての例年の使者ですから、聞こえてこなければそれなりに寂しいとは思うのですが…。
 今日は生コーヒー豆を自分で焙煎し、挽いた後をドリップして楽しみました。機械で行う焙煎と違って、毎回微妙に味が異なってしまうのですが、それがまた楽しみでもある自家焙煎です。今日のコーヒーは、やや苦味が強くなりましたが、香りも強く美味しいコーヒーとなりました。画像は焙煎前の生豆と焙煎後の物です。

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