今朝の気温は、今夏初めて２０℃を下回り、１９℃でした。厨房の中へは、玄関から外へ出たお客様の「気持ちいい!」「風が冷た〜い！」って言う声が聞こえてきました。
　食堂では、秋の風物詩、スズムシの澄んだ羽音が「リ〜ンリ〜ン」と響き渡っています。数十匹の成虫になった鈴虫がいるので、かなり賑やかです。
　成虫になったスズムシの食欲は旺盛で、ペットボトルのキャップ５つに入れる熱帯魚用のフレークが、1日でほぼ完食となる勢いです。たくさん食べて長い期間羽音を楽しませてくれると嬉しいです。
　10日間続いた満室が今日でひと段落しました。今日のお客様は7名、明日は11名と、楽しく料理を作れる人数となります。“作りやすい料理”から、“私が食べたい料理”へとメニューも変更です。
　デザートも、今日は１３段の抹茶ミルクレープ、明日はマスカルポーネのチョコチーズケーキ。自分で言うのもなんですが、両方共ヤバウマのスィーツです！