晩春に頂いたタイの長インゲンマメの種。
　種まきして２鉢を育てました。その名のごとく、５０〜６０センチのなが〜いインゲンマメがたくさん収穫でき、夏のお客様の料理に使うことができました。
　生でも美味しく食べられるこのマメですが、煮ても焼いても美味しく頂けました。日本で食べるインゲンマメのようなギュッギュッって言う嫌な歯ごたえがなく、味も曲のないものでした。お客様からも、「インゲンマメは苦手なのだけれどこのマメは美味しかった！」って言って頂けたほどです。
　来年もこの豆は是非栽培したく、２鞘残しておいたものから採種したのが今日の画像です。