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スモークチーズ
igaiga [ 2014/01/25 ]
朝の外気温:マイナス3℃ 天気:曇り 路面:わずかに凍結有り

 昨日、家内からのミッションを遂げるため、資源ゴミに出す前の小さなダンボールを使って、スモークチーズを作りました。約1時間、スモークを掛けただけですが、美味しく仕上がりました。
 私はこのチーズを、口の中で溶けるくらい時間をかけて食べるのが好きです。決してムシャムシャと食べてはいけないのです。チーズの美味しさと、スモークの良い香りを十分に楽しみながら頂きます。

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