薄曇り。予報では雨だったので儲けものです。 久しぶりに蓼科自由農園をのぞいてみると、ウドが出ていました。 我が家の庭のウドは、その気配さえ見せていませんが、“春の味” を楽しみたくて、早速買ってきました。酢味噌でいただくのが普通 ですが、今回は酢水でアク抜きをしたあと、ぬか漬けにしました。 一緒に購入してきたセロリは三五八漬けに。どちらも美味しい漬物 で、我が家には欠かせないきゅうりの漬物に新味を加えてくれます。
今日の画像はランカウイ島で泊まったペランギビーチリゾートホ テルのプライベートビーチからの眺めです。夕日がとても綺麗なビ ーチでした。
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