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庭のワラビ
igaiga [ 2014/06/12 ]
 昨日も今朝も外気温16℃、天気は曇り時々雨で薄ら寒い朝になっています。人間にとっては、あまり良い天気ではないのですが、林の中からは盛んに小鳥たちの声が聞こえてきます。瑞々しい林の中は、子育て中の鳥たちにとって、捕虫に適した環境なのかもしれませんね。
 グングン伸びる雑草に負けじと、庭のワラビも伸びています。2日に1回は、ご覧の様なワラビを収穫し、ストーブから出た灰でアク抜きして食べています。鰹節と醤油でオーソドックスに頂いたり、味噌汁に入れたり、シャリシャリの食感と滑りを楽しんでいます。天気が良くなったら、蕨平へ足を運び、塩漬け保存するほど取りたいのですが、なかなか天気が良くなりません・・・。

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