今朝の最低気温：−６℃　天気：晴れ/曇り/雪　路面：マリンスノー周辺はシャーベット状（少し下れば濡れているだけ）

　窓の外が暗くなったり明るくなったり、目まぐるしく変化します。雲の動きが速く、時々雪もちらついてきます。
　今日は、研修＆偵察＆興味本位で富士見町にできた茗荷庵へ夫婦で行ってきました。昼は蕎麦、夜は居酒屋風のお店です。自分で網焼きする串焼き、湯豆腐、蕎麦を食べ、高天の辛口を６合ほど飲んできました。湯豆腐も串焼きも特別美味しいものって難しいのかな？普通に美味しいと思いながら完食しました。強いて言えば、豆腐は旨みのある木綿豆腐、串焼きに使う一味唐辛子と塩が混ぜてあるものは素朴で、素材の味を楽しむことができました。
　蕎麦は美味かったです。麺の細さ、コシの強さ、蕎麦の香りは私好みのもので、久しぶりに日本酒を味わえる蕎麦に巡り会えました。
　同じ場所で営業していた以前のお店も、一瞬だけ美味しい手打ち蕎麦を提供していた時期がありましたが、ほんの一瞬のことで、手打ちをやめ、買ってくる蕎麦にしてからは旨くなく、以降食べたことがありませんでした。このお店には長く手打ちそばを続けて欲しく思いました。
　今日の画像は、あと一口のそば。写真を撮り忘れて、こんなものになってしまいました。失礼いたしました。