夏のお客様もひと段落。今日は、お泊りのお客様がいらっしゃいません。
　今夏来られたお客様達は、原村の涼しさにホントにびっくりされていました。連日３５〜３７℃の世界から、朝は１７〜１８℃まで下がる所へ来られたのですから、無理も無いです。
　年々、この時期に訪れてくださるリピーターさんが増えていますが、皆さん暑さから逃れてホッとされることと思います。例年は1〜2泊のお客様が多いのですが、３〜４泊のお客様が多かったのが今夏の特徴でもありました。
　夏の営業で、自家製生ハムやベーコンを沢山使い、ストックが底を尽きそうになっています。お客様がいらっしゃらない今日、５キロの肉を仕入れて、生ハムとベーコンの仕込をしました。両方とも、９月始め頃には完成します。こうやって見ると、５キロの肉って迫力ありますね！