夜中から朝にかけて雪の予報が出ていましたが、どんよりとした曇り空、時々雨がパラつく朝です。
　一昨日の夕刻、真っ赤に焼けた八ヶ岳の夕景がとっても綺麗だったので、昨日の１６：３０、カメラを持ってまるやち湖へ足を運びました。ですが、空振り。夕日は山肌に当たっていましたが、赤く染まることは無く、そのまま日が沈み、八ヶ岳の景色が色を失っていきました・・・。
　今日はお客様がいませんでしたが、厨房に立ちました。２週間分の家庭用納豆の仕込み、突然食べたくなった焼き豚の仕込み、豚レバーの煮物などを作るためです。
　豚レバーは、醤油・酒・みりんで薄味で煮るのですが、すりゴマと生姜をたっぷり入れて煮るのが好みです。このレバー煮、亡父も大好きでした。夕食時に差し入れると、「これこれ！」って相好を崩していましたっけ。一箸ごとに亡父を思い出す夕食でした。