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村への薪割り    サーモンハラミ
igaiga [ 2016/04/18 ]
 薄曇りだけれど暖かい朝。夕べお泊りのお客様達は、朝からバードウォッチングに出かけられました。マリンスノーに今朝もご来店の、カワラヒワ、シメ、イカルなどについても良くご存知でした。
 これくらいの天気のほうが、光の反射が少なくて、バードウォッチングには向いているかも知れません。
 村から供与を受けた間伐材のうち、村へ供出する1割の材木を薪に割り終えました。合間を縫っての薪割りなので、とっても時間を食ってしまいました。今日は供出した証明の写真(薪置き場の、供出前・供出後の写真です)と書類を提出に、役場へ行ってきます。
 今日の画像は、先日スモークしたサーモンハラミ。とっても美味しく出来上がりました。

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