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きなこ、カラスミ作り    綿毛の画像
igaiga [ 2016/12/18 ]
今朝の最低気温:−10.5℃ 天気:晴れ
 
 寒い朝でした。昼になっても氷点下です。
 毎朝ヨーグルトと共に食している、きな粉が底をつきました。今日は黒大豆を香ばしく炒って、きな粉作りをしました。買ってくる物より断然香りが良いので、我が家ではきな粉は手作りに決めています。
 ボラ子の塩抜きを終え、今日から1週間の日本酒漬けに入ります。「あ〜もったいないなぁ」って思いながら、多めの日本酒と共に、ボラ子をジプロックに入れて冷蔵庫へ。7日間、毎日上下を返しながらの辛抱が続きます。
 今日の画像はなにかの植物の綿毛です。白黒のように見えますが、れっきとしたフルカラーです。

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