今朝の最低気温：−６℃　今日の最高気温：０℃　天気：晴れ

　昼間の大部分の時間を外で過ごしました。散歩がてらストーブの焚きつけを背負いかごで拾い、帰宅後は、すぐに使う薪を収納する薪置き場作り。その後は古い薪と新しい薪の入れ替えなど。１６時になり、鼻水が止まらなくなってきたので、館内へ避難してきました。
　昨日は、ボラ子の乾燥に入りましたが、今日はビーフジャーキーの乾燥に入りました。気温が低く、空気が乾燥している原村ならではの楽しみです。
　夏場の薪置き場は、良い木の香が漂っていますが、冬は食品の香りが続きます。黒ニンニクの発酵する香り、ジャーキーの香辛料の香り、生ハムやスモークサーモン、ベーコン・・・。ただでさえ冬場は太る体質なのに、大変なことになります。
　今日の画像は乾燥初日のビーフジャーキーです