喪中のため賀詞を遠慮させて頂きましたが、本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

　大晦日のサイフォンでは飽き足らず、元日は、コーヒーを淹れる三種の神器を登場させました。生コーヒー豆をローストし終えたところです。
　手間はかかりますが、ローストしたマメを手回しミルで挽き、サイフォンで淹れたコーヒーの香りは格別です。
　コーヒー中毒の家内は、「こんな味を知っちゃったらインスタントコーヒーなんて飲めないね」っておっしゃいます。だが私は知っている。私が朝起きてくる前に、彼女は必ずインスタントコーヒーを飲んでいることを。だって、棚の瓶の中身が確実に減っていくんだもん。