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アジサイの芽吹き   島ラッキョウ
igaiga [ 2017/02/16 ]
 今朝の最低気温:−13℃ 天気:晴れ 路面:ほんの少しだけ圧雪あり 路肩は雪いっぱい
 真冬の気温が続きますが、植物は、春が近いことを教えてくれます。
館内でも暖房が届かず、気温が低いところに置いてあるアジサイやゼラニウムが、芽吹き始めています。アジサイの芽が大きくなり、なんとゼラニウムに至っては、“狂い咲き”?花開いてしまいました。
 そして!昨日は、沖縄の春野菜、島ラッキョウが届きました。それもなんと2キロもです。早速、薄塩を振って皮を剥き、昼は味噌で頂き、夜は天ぷらで頂きました。生での辛味、揚げての甘みが素晴らしい野菜です。今晩は、鰹節と醤油で正統に頂くつもりです。しばらくは沖縄の味を楽しめそうです。

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