ＧＷと入れ替わって到来するのが中学校の学習旅行です。1泊平均20名前後の生徒さんが泊まられるので、冷凍真空パック出来るデザートなど、事前に用意できる物は、どんどん作り置きしていきます。その間に、生肉店や食材店に配達日ごと、配達品や量、品種などをＦＡＸしていきます。
　事前の用意が、少しでも当日の怠りを防ぎます。
　画像は原村から望んだ諏訪湖・北アルプス方面です。