庭で収穫したタラノメ、ウドの若葉、ワラビです。ワラビはストーブの灰で灰汁を抜き、後は天ぷらで。
　タラノメの天ぷらが人気ですが、私は香りが強いウドの天ぷらが大好きです。大根おろしたっぷりの天つゆで、夕飯が待ち遠しい！