お客様から、「水が美味しいですね」って言われます。確かに冷たいし、カルキ臭も感じません。ですが、美味しい尺度を計る術を持たないので、取り敢えず温度を測ってみました。ボールに汲んだ水に温度計を入れた結果、１４．５℃。
　ビールの種類によっては、美味しく感じられる温度帯が９〜１３℃と言われますから、かなり冷たい水なのでしょうね。ちなみに、夏でもお客様が多い日の皿洗いでは、手が痛くなってきます。
　Yukiのストレスが溜まっているようです。お客様がいらっしゃらない日は一緒にいる時間が長くて、お互いの姿が視界に入っているのですが、ここのところは私は厨房、彼女は寝室です。いつもトイレシートをうまく使ってくれるのですが、今日は１００％に近く外してくれます。家族の気を引きたいのでしょうか。時間を裂いて構ってあげないといけないな・・・。