昨日の最高気温:29℃ 最低気温:18℃ 連休に来られたお客様達、「避暑地と思って来たのに暑い!」って言われていましたが、朝晩の涼しさには大満足されていました。更に連休中は星が綺麗で、特に2日目は天の川もはっきり見えて大喜びされていました。 早くから、「今年は猛暑」と言われていたので、初夏のうちに青梅を2キロ購入し、梅麹シロップにして毎日飲んでいます。梅パワーで暑い夏を乗り切るつもりです。 そして昨日、なんと12キロもの梅を頂いてしまいました。「これ、こんなにどうしよう・・・。」でも、見ているわけにも行かず、無駄にも出来ず、早速ホームセンターでガラス瓶、スーパーで砂糖を大量に購入しました。9キロの梅はジャムに、3キロの梅は追加でシロップにしようと1晩冷凍することにしました。 今日の画像は梅麹シロップが発酵している所です。甘酸っぱくて美味しいシロップになります!
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