明日まで頑張れば、ひと段落です。
　ＧＷの夕食のメニューは、1日おきに決めています。これって、結構危険かもしれません。大抵の連休には、3泊の方がいらっしゃるのですが、今回は、２連泊の方が毎日最低１組いらっしゃいます。食材の効率を考えると、メニューは、単調な繰り返しで変化が無くなってしまいます。
　食材不足が起きないよう。又は、起きてしまっても対応できるよう、その日の買い物は、翌日分の食材にしています。
　朝から、その日の買い物と、その量を考え、買い物へ行き、今晩の仕込みを始め、料理をはじめ・・・今の在庫は・・・あれっ？
　今考えているのは、明日の買い物か？今日の料理の材料のことか？ワンコのご飯は？僕、朝食べたっけ？歯磨きなんか、何回も飛ばしている気がする！
　変化がない単調な複雑な変動って、頭を狂わせるものなのですね。
　明日は、お帰りのお客様に「お待ちしていました」なんて言わないぞ！