庭で雑草を抜きながら、「ここ数年、ミツバのお浸しをたべていないなぁ」って、フと思いました。
　そう、庭では、雑草のごとく三つ葉があちこちに出てくるのです。思い立ったらどうしても食べたくなり、雑草抜きを中断し、ミツバ刈りに専念です。たくさんミツバを抜き、葉を落とします。サッと湯通しして鰹節と少々の醤油で頂くこの小皿は、歯ごたえと香りが素晴らしく、後を引く美味しさです。
　この他、ウドとタラの芽も庭摘みし、昨夜は山菜の天ぷら＆姉夫婦から頂いたソラマメをかき揚げにして頂きました。ぜ〜んぶ美味しかった！