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キュウリとズッキーニ
igaiga [ 2019/07/16 ]
 原村の梅雨は涼しくて過ごしやすい。毎年この時期に思うことです。
 ところが今年は、涼しいを通り越して寒い日が多いのです。今まで薪ストーブを使用した最遅記録は3年前の7月4日でした。それが今年は13日になっても使用しました。殊に夜は足先が冷えるほどで、靴下が手放せません(足放せません?)。
 例年は濃霧が多いこの時期なのに今年は雨も多すぎます。今朝のニュースでは、日照不足で不作のキュウリ価格が高騰だとか。マリンスノーが借りている畑のキュウリも、いびつだったり虫食いが散見され、出来が良いとは言えません。
 ですが、数だけは収穫できているので、現在はキュウリとズッキーニでお腹が満たせるほど収穫できています。
 今年は初栽培のオカヒジキが好調で、食卓の1品として楽しんでいます。お浸しにしますが、しゃきしゃきの歯ごたえっていう料理が意外と少ないので、スッと箸が向かってしまいます。


















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