「好きな食材を自分で作ってみたいな」とか、「美味しい物の旬を味わいたいな」って思います。
　行者ニンニク、ウドの芽、タラの芽、シイタケを庭で収穫し、天ぷらで頂きました。
　肉厚のシイタケは特に沢山採れるので、毎日焼きシイタケで楽しんでいます。醤油をタラリ、バターを少々乗せて焼くと、良い香りが漂って、よだれダラダラです。
　採り立て、旬、自然栽培の三冠王食材を口にできるなんて嬉しい、ありがたい、美味しい。