昨日は梅雨の中休みでした。
　一雨ごとにグングン伸びる雑草抜きや果樹の剪定をして、ほぼ一日外にいました。
　そして、予報では曇りだった今日は、朝から雨。
　天日干しをして取っておいたおいたゴボウのスライスを乾煎りし、ごぼう茶作りをしました。
　画像は炒り終わったゴボウです。これを急須に入れてお茶にしたり、出汁パックに入れて煮出して飲むのが一般的だそうですが、出がらしが勿体ないので、私は微粉末にしてしまいます。微粉末にしたゴボウは、お湯に解いてそのまま全部飲んでしまったり、お味噌汁やポタージュ、煮物へ入れても美味しいのですよ！