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紫蘇の佃煮    キンクロハジロ
igaiga [ 2020/09/26 ]
 小雨だったので畑へ。毎日1粒ずつ噛んでみて、収穫し頃を確かめていた紫蘇の実を一気に収穫してきました。
 小枝や葉を外し、灰汁抜きをしてから佃煮にしました。紫蘇の佃煮も色々な料理に合うので大好きです。香りよし、歯応えよし。
 朝の散歩では、まるやち湖でキンクロハジロが気持ちよさそうに水浴びをしていました。Yukiのお腹もビッチョビチョです。

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