ここのところ明け方に雨が降ることが多く、朝散歩へ出る時には道路が湿っぽくなっています。芝草も濡れていて、なるべく土が無い所を選んで歩かないとYukiのお腹はビチョビチョドロドロです。
　昨晩の夕食は、娘のリクエストでビーフシチューになりました。ペンションを始めて私が初めて作った料理がビーフシチューでした。あの頃はよく作った料理ですが、ここ10年以上は作ったことがありませんでした。
　お客様へお出ししていた頃は一塊の肉を使っていましたが、家族での食事には、取り分けやすいように小口に切って調理しました。ワインでじっくり煮込んだので、とても柔らかく仕上がりました。