昨日のお昼ご飯はラーメンでした。突然食べたくなって食材の在庫を確認したら、作れる作れる。強力粉、重曹、卵。これで麺が打てる。煮豚の在庫は無いけれど、自家製ベーコンがあった。メンマもある。野菜は適当に。スープは私が大好きな鶏ガラ醤油スープ。
　で、早速麺を打ち、野菜を炒め、ベーコンをスライスしました。スープにはニンニクをたっぷり擦り入れました。
　美味しいラーメンになりました。手打麺はコシがあって大好きです。ベーコンもスープで温まって柔らかくなり、煮豚に代わって良い味でした。次回は魚介でスープを取って挑戦するつもりです。
　今日の画像は、そのラーメンです。見た目は悪いですが美味しかったんですよ！