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青海苔うどん
igaiga [ 2021/02/17 ]
 朝からずっと雪が降っています。降りが弱まる時間帯もありますが、10センチ以上の積雪になったと思います。14時から除雪に出動しなければなりません。

 今日の昼食は、うどんを打ちました。変わったうどんを食べたくなり、青海苔をたくさん入れて打ってみました。
 画像ではわかりにくいのですが、ツヤッツヤでヒスイの色の様な緑色のうどんが打ち上がりました。
 香りよし、ノド越しよし、なかなかのうどんの仕上がり具合でした。
 鰹だしのつけ汁に、たっぷりのキュウリ、アサツキ、刻みのりで頂きました。あっさりさっぱり昼ご飯でした。

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